खाद्य परिरक्षक नैटमाइसिन एंटीबायोटिक सीएएस 7681-93-8 सफेद पाउडर

नैटामाइसिन खाद्य संरक्षक (जिसे स्ट्रेप्टोकोकस लैक्टिक पेप्टाइड के रूप में भी जाना जाता है) एक पॉलीपेप्टाइड है, जिसमें 34 अमीनो एसिड अवशेष हैं जो व्यापक रूप से एक खाद्य संरक्षक के रूप में उपयोग किए जाते हैं।Nisin possesses anti-microbial activity against a wide range of Gram-positive bacteria and their spores in food. निसिन में ग्राम-पॉजिटिव बैक्टीरिया की एक विस्तृत श्रृंखला और भोजन में उनके बीजाणुओं के खिलाफ एंटी-माइक्रोबियल गतिविधि है।It is not effective against Gram-negative bacteria, yeasts or mould. It is not effective against Gram-negative bacteria, yeasts or mould. It is not effective against Gram-negative bacteria, and inhibits the heat-resistant bacilli, such as B. Stearothermophilus, CI. Butyricum and L. Monocytogenes. यह ग्राम-नकारात्मक बैक्टीरिया, खमीर या मोल्ड के खिलाफ प्रभावी नहीं है।यह मानव शरीर में अमीनो एसिड के लिए catabolized हैव्यापक माइक्रो-बायोलॉजिकल परीक्षणों ने Nisin और चिकित्सा जीवाणुरोधी दवा के बीच कोई क्रॉस प्रतिरोधी नहीं दिखाया है।यह एक प्राकृतिक खाद्य संरक्षक है जो अत्यधिक कुशल हैइसके अलावा, इसमें उत्कृष्ट विलेयता और खाद्य में स्थिरता है।

लाभः

1. Strong inhibiting activities. Nisin specifically targets the stubborn Bacillus spp. और उनके बीजाणुओं.

2उच्च सुरक्षा. Nisin can be quickly digested into amino acids with the aid of enzymes in human stomach. निसिन को मानव पेट में एंजाइमों की सहायता से अमीनो एसिड में तेजी से पचाना जा सकता है।

3Nisin is stable in acid conditions and can keep active even at 121oC for 30mins. निसिन एसिड स्थितियों में स्थिर है और 30 मिनट के लिए 121oC पर भी सक्रिय रह सकता है।